糖尿病能不能吃红薯(糖尿病红薯的吃法有哪些)

红薯是一种非常多见的粗粮，含有特别丰富的胡萝卜素以及各种维生素、蛋白质、氨基酸、多糖等营养物质，可以提升人体的免疫力，并有着预防癌症、保护血管等多种功效。

在日常生活中，不少人特别喜欢吃红薯，包括一些糖尿病患者。

但由于红薯的口感比较甜，也有部分糖尿病患者不敢吃红薯。

对于糖尿病人群来讲，可不可以吃红薯呢？

糖尿病能不能吃红薯？

红薯中所含有的糖分比较多，含糖量达到了27%左右，属于升糖指数比较高的一类食物，这也是导致红薯口感特别甜的一个主要原因。

对于糖尿病人群来讲，如果食用过多高糖食物，就会导致血糖值不稳。

相比较面粉以及米饭，红薯当中的碳水化合物含量比较少，而且含有大量的果胶、纤维素成分，这些成分能够延缓机体对于一些脂肪和糖类的吸收。

对于糖尿病人群来说，如果采取正确的食用红薯方法，可以少量的吃一些红薯，不会影响到病情。

糖尿病红薯的吃法有哪些

一、注意红薯品种选择

红薯主要包括白心、紫心、红心和黄心红薯几类，红心和黄心红薯的含糖量比较高，而且口感较软，消化速度较快，其次是紫心红薯。

而白心红薯中的糖分含量较低，淀粉含量也不是非常的高，含有的膳食纤维比较丰富。

对于糖尿病人群来讲，最好选择白心红薯，不会对血糖值造成较大影响。

二、注意红薯的烹饪方法

红薯的吃法有很多，大部分人特别喜欢吃烤红薯，但糖尿病患者并不适合吃烤红薯。

烤红薯的含糖量非常高，一旦食用会使得血糖值升高，也不可以将红薯做成红薯粥食用，否则所含有的糖分和淀粉很快会被吸收，也会影响到血糖值，可以将红薯放入蒸锅中蒸熟食用，对于血糖值的影响会降低一些。

三、控制红薯摄入量

即使是含糖量较低的白心红薯，糖尿病患者也不可以一次性多吃。

糖尿病人每天吃红薯的量不要高于100克，最好保持在50克左右。如果血糖值不稳定的话，最好将红薯的量再次降低。

四、减少其他主食摄入

糖尿病人群不要在饭前和饭后吃红薯，最好是在吃饭的时候，将红薯当成主食来摄入。

在吃红薯时，一定不要继续吃其他富含淀粉类的主食，比如馒头等，否则会使体内的热量超标，对血糖值有所影响。

红薯属于升糖指数比较高的食物，所以对于糖尿病人群来讲，如果血糖值不稳，那么尽量不要吃红薯。

但如果血糖值比较稳定的话，可适当少量吃一些红薯，不会使血糖值受到较大影响。而且在吃红薯的时候，一定要牢记以上4点，才能够避免红薯对血糖值的影响。

如果吃完红薯之后出现了血糖不稳现象，那么就一定不要继续食用红薯，以免影响病情。