哪些食物DHA含量高(什么蔬菜dha含量最高)

DHA是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，同时也是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，又被称为是脑黄金，尤其是怀孕之后补充DHA对胎智力和视力发育很有作用。如果想要补充DHA，其实通过一些饮食就可以做到，因为在生活中有很多常见的食物中DHA含量就比较高，比如各种鱼类、坚果类食物，以及一些动物内脏等。

哪些食物DHA含量高

我们知道DHA是一种重要的脂肪酸，对人体健康有很多好处。它可以促进大脑和眼睛的发育，有助于预防心脑血管疾病和老年痴呆症等疾病。因此，我们应该多吃一些含有DHA的食物，以下这些食物就是含有DHA较高的。

1、鱼类

鱼肉的营养价值丰富，是餐桌上不可缺少的鱼类之一。而在含脂肪较多的海鱼中，例如三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等在深海中生活的鱼类，就属于dha含量高的食物，这类食物非常适合需要急需补充dha的宝宝们，可以让大脑神经发育更完善，能使大脑和神经系统朝一个良好的方向走去。

2、海藻类

一些海藻类食物比如海苔中含有丰富的维生素和矿物质，也富含EPA和DHA，并含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，平时适当吃些海苔，不仅可以预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效，还有利于保护肝脏，让人精力充沛。

3、坚果类

坚果类的食物比如核桃中含有较高的dha，对于怀孕的人来说，吃了有利于胎儿的脑部发育。另外其他人平时多吃核桃，还可以健脑，这是因为核桃含有蛋白质和不饱和脂肪酸，这些物质是大脑组织细胞代谢的重要物质，能够滋养脑细胞，对增强脑部功能有很大的帮助。

4、豆类

豆类也是富含DHA的重要来源之一。特别是大豆和豆腐，它们含有大量的Omega-3脂肪酸，其中包括DHA。每100克的豆腐含有0.1克的DHA，而大豆则含有0.02克的DHA。

5、蛋黄

蛋黄也是富含DHA的重要来源之一，每个蛋黄中含有约0.2克的DHA。但是，需要注意的是，蛋黄中也含有较高的胆固醇，蛋黄DHA是一种天然卵磷脂型的新型DHA，吸收率为100%。

6、动物内脏

如果想要补充足够的DHA，饮食上选择吃一些动物内脏是一种不错的选择，常见的含DHA高的动物内脏包括鸡肝、牛肝、猪肝等，这些动物内脏含有丰富的营养素和DHA。

想通过饮食获得足够的DHA。在选择食物时，应该以多样化为主，同时我们也需要注意食用量的适度，避免过度摄入含有大量饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物造成不良反应。

什么蔬菜dha含量最高

DHA是一种Omega-3脂肪酸，是人体必需的营养素之一。它对大脑和心脏健康有很多好处。虽然一些鱼类、动物内脏等是DHA的主要来源，但一些蔬菜中也含有丰富的DHA。以下这几种蔬菜中的dha含量较高：

• 菠菜：菠菜是含DHA较高的蔬菜之一，它富含叶绿素、胡萝卜素、铁、维生素C等多种营养素，能够促进血液循环，增强免疫力，同时有助于维持健康的神经系统和大脑功能；
• 紫菜：紫菜含有非常高的DHA，是日常健康饮食中不可缺少的重要食品，此外，紫菜还含有丰富的蛋白质、钙、碘、维生素C等，有很好的美容、滋养作用；
• 芦笋：芦笋含有较高的DHA，还富含维生素B1和B2，能够调节神经系统功能，提高大脑的记忆力，芦笋还富含食物纤维和多种矿物质，对调节血糖，减肥、延缓衰老等方面都有帮助。

DHA对人体很重要，所以日常大家也可以通过吃上述介绍的这几种蔬菜来补充DHA，不过上面我们也说了，某些食物再好，在吃的时候也要控制好量，避免过多食用。饮食补充DHA是很多人的一种选择，但是我们也说了健康的饮食安排是营养丰富、均衡全面，而且在食物的选择上面一定是多样化的，千万不要觉得某一种食物含DHA很高就一直吃，这样反而不利于健康。