孕妇千万不要吃母猪肉的原因(孕妇吃母猪肉的后果有哪些)

民间认为孕妇吃了母猪肉会发猪疯、抽风，其实这种说法并没有任何的科学依据，我国的《生猪屠宰管理条例》虽然没有对母猪肉有着单独的规定，但只要是检验检疫合格的母猪肉都是可以销售和食用的，和普通猪肉相比，母猪肉在口感、营养上并未明显区别，那么为什么民间会有孕妇千万不能吃母猪肉的说法呢？本文将进行深度解析。

孕妇千万不要吃母猪肉的原因

一般来说，流入到市场中母猪肉可分为三种，

1：未受孕母猪，数量较少，品质和普通肉猪没有区别；

2：受孕次数较少的母猪，品质会略差一些，价格也会稍微低一些；

3：已生育多次被淘汰的老母猪，一般皮层厚，肉质老，烹调时炒不熟煮不烂，且没有猪肉的香味甚至会有腥臊味。

目前市场的母猪肉最多的就是被淘汰的老母猪，其品质很差，而孕期是需要多补充优质营养的，所以民间有千万不要吃母猪肉的说法流出。

市场中所销售的大多数都是公猪肉，不过偶尔也会有母猪肉售卖，它们一般价格会更便宜，所以很多老人会以为价格实惠而购买给孕妇吃，当知道是母猪肉后，却告诉孕妈千万不要吃，一般来说，其原因有以下几种：

1.母猪肉的生长周期长，一般流入到市场中的母猪肉都是已经淘汰的老母猪，相较于养殖年限少的公猪，其身体积蓄的毒素会更多；

2.母猪的肉质很老、皮厚，不易加工，孕妇吃了后不容易嚼烂，营养成份也不易吸收；

3.母猪因为饲养年限长，所以脂肪中的腥味特别重，而对味道极为敏感的孕妇很容易吃出这种味道。

虽然在国家有关规定中，母猪肉只要检验检疫合格，是可以上市销售和食用的。但如非必要，是不建议孕妇吃母猪肉的，一是因为母猪多为繁衍之用，在饲养中可能使用各种药物催情催产，药物万一残留对孕妇和胎儿是不利的；二是，它真不好吃，不仅肉质老而且还有一股异味，孕妇肠胃也很难吸收消化。

孕妇吃母猪肉的后果有哪些

孕妇吃母猪肉后不会有任何的后果，民间流传孕妇吃了后会发母猪疯、抽风等说法都是流传，是没有任何科学依据的。相较于普通猪肉来说，母猪肉的区别在于肉质更老更柴，而且孕妇食用后也很难吸收消化，其脂肪中的异味也难以下咽。虽然孕妇吃母猪肉不会有任何后果，但一般是不建议孕妇食用的，相比之下品质更好口感更加的公猪肉更适合。

在养猪场中，母猪一般被作为“种猪”培养，生育可持续利用资源，多做繁衍之用，所以流入到市场中的被人诟病的母猪肉指的是那些产过仔的种母猪肉。相较于普通猪肉来说，其品质肯定没有那么好，但也不至于有毒，也不会令人发疯。而民间流传孕妇吃母猪肉会引起贫血、血红蛋白尿和溶血性黄疸等疾病的说法并没有可靠的医疗证据证明。