又到了“贴秋膘”的时候了。
贴秋膘,顾名思义,就是在秋天的时候,通过进补的方式,快速让身体多长点肉肉,以应对寒冷的冬季。
过去人们生活条件有限,夏天气温高,没有空调等有效的降温方式,往往热的食欲不振,吃得少,容易营养摄入不足。等到一个夏天过去,往往都要瘦下来许多。因此,等到秋天天气凉爽,食欲恢复,便要大补特补。再加上冬天寒冷,又没有暖气,更需要用一身肉肉来抵御,于是“贴秋膘”就成了传统。
但如今人们生活条件好了,夏天有了空调等降温设备,是否还要按照老方法“贴秋膘”,就因人而异了,尤其是孩子,更不能随便贴。先要弄清楚三件事,否则容易影响孩子的生长发育。
“贴秋膘”之前,我们一定要先弄清楚,孩子到底适不适合“贴秋膘”。
如果孩子本身就胃口好,消化吸收都不错,夏天也没有太多食欲不振的情况,甚至有点肥胖。就不要再考虑为孩子“贴秋膘”了。
这时候不如考虑为孩子安排吃得营养均衡一些,趁着天气好,多带孩子去户外运动,增加消耗,增强体质,让孩子身体更健壮一些。
如果孩子平常就挑食,免疫力不太好,又或者生长发育有些落后,家长就可以在秋天的时候,为孩子多补充些营养,追赶一下。
弄清楚了什么样的孩子适合“贴秋膘”,那么如何正确地“贴秋膘”呢?
传统的“贴秋膘”就是多吃肉,大鱼大肉吃下来,感觉好像营养就跟上了。
事实上,这是错误的观念。正确的做法应该是为孩子搭配营养均衡的三餐,同时调理好孩子的睡眠,从吃与睡两方面入手。
营养均衡,就需要每顿给孩子安排优质蛋白质、蔬菜、淀粉类的主食,比例适当。此外,秋天干燥,可以多给孩子吃一些水果,多喝水。
三餐之外,可以给孩子配一点有营养的零食,比如富含优质脂肪和微量元素的坚果等。
秋天,昼短夜长,正好可以让孩子多睡觉,提高身体免疫力。
要注意,“贴秋膘”不等于吃补品,家长们不要给孩子胡乱补,更不要自己采购一些药品,和食物一起炖煮给孩子吃。
那么家长如何做到给孩子搭配营养均衡的三餐呢?给大家推荐一些健康的食物。
蛋白质
孩子长身体的时候一定要多多摄入蛋白质。
鸡蛋是非常好的蛋白质来源,孩子可以一天吃两个。另外,鸡蛋的做法也很多,换着做,孩子也不容易吃腻。
鱼虾的蛋白质都比较优质,可以经常安排到一天三餐中。牛肉也是比较好的肉类,在补充蛋白质的同时还可以补铁。
牛奶也不可或缺,孩子一天喝一杯牛奶,补充蛋白质的同时还能补充钙质。
豆腐等豆制品也含有丰富的植物蛋白,也可以和动物蛋白换着吃吃。
蔬菜
秋天有许多时令蔬菜,根茎类的蔬菜和绿叶类的蔬菜可以多多摄入。
蔬菜富含纤维素,可以加强肠胃蠕动,有利吸收。此外,蔬菜中还富含维生素,对孩子的身体健康也至关重要。
各种青菜、白菜、包菜、韭菜、胡萝卜、西葫芦、笋瓜、西蓝花、洋葱、豆芽等蔬菜,都可以经常给孩子吃。
杂粮
如果孩子脾胃尚可,家长可以时不时给孩子准备一些粗粮。秋天有许多时令的杂粮,譬如红薯、土豆、南瓜、芋头、玉米、山药等,又好吃又有营养,家长们可以参考各类食谱,给孩子准备上。
坚果和水果
孩子发育快,经常喊饿,又不适合一顿吃得过饱。可以考虑准备一些健康零食给孩子充饥。
富含各种营养素的坚果,既饱腹又不影响下一顿进食。此外,各种时令水果也是非常好的选择,但要注意,糖分过高的水果,如芒果、葡萄、菠萝蜜等,要控制摄入量,以免糖分摄入过多,容易发胖。
现代人生活水平高了,“贴秋膘”已经不是一个必备的工序。时代在变,节奏在变,一些传统的做法以及不适用了。做家长,需要与时俱进,了解正确的饮食观念,结合孩子的具体情况分析,有针对性的为孩子提供更好的营养,让孩子健健康康长大。