孩子第一口辅食吃高铁米粉,已经根深蒂固地存在于妈妈们的脑海!
甚至因为担心过敏或者觉得孩子还不能咀嚼这么硬的食物,在孩子吃了米糊之后,会先给孩子吃一些南瓜,胡萝卜,或者是水果,而选择在最后才给孩子加肉。
之前还有家长说孩子在8个月之前不加肉,因为孩子的咀嚼能力太弱。
殊不知,这样的观念已经OUT了!
孩子辅食加肉加得太迟,会影响孩子铁的摄入,而孩子的铁不足会影响免疫力,影响到智商。
大量的研究发现,缺铁性贫血的孩子智商要比不缺铁的孩子落后好几分!
而且铁还跟孩子的免疫力有关,缺铁会导致孩子免疫力下降,经常生病,而不缺铁的孩子,免疫力会更强。
所以吃肉吃得对很重要,吃对了才能让孩子更聪明更健康。
★孩子几时吃肉
孩子只要添加辅食就可以吃肉,甚至建议孩子第1口辅食吃肉泥或者肝泥,这是2022版《中国居民膳食指南》的建议。
所以孩子在6个月就应该要吃肉,最迟不要超过7个月,当然孩子在8个月之前吃肉,最好是吃泥糊状的,可以把瘦肉打成肉泥,或者是买一些成品的肉泥肝泥给孩子吃。
★孩子吃什么肉
可以给孩子吃猪瘦肉,不要给孩子吃肥肉,因为肥肉里面的动物脂肪对于孩子的胃肠来说不容易消化!
也可以给孩子吃鸡肉,比如说鸡胸脯肉,高蛋白低脂肪也含有一定量的铁。
更建议给孩子吃一些鱼肉,因为鱼肉里面没有结缔组织,比较软烂,口感比较好。
第1个原则:汞含量低的鱼
美国FDA曾经公布过一个高汞鱼,包括大耳马鲛,马林鱼、胸棘鲷、剑鱼、鲨鱼、方头鱼、大眼金枪鱼。
这些鱼体内的汞含量比较高,如果孩子经常吃这些鱼,其实就容易吃进汞,而汞对神经系统是有伤害的,不利于孩子的智商。
第2个原则:鱼刺比较少的鱼
因为有一些鱼刺多的,它会有很多的小刺,即使家长细心地挑出来也会有漏网之鱼,而孩子还不会把鱼刺剔出来,很容易被鱼刺卡到。
第3个原则: DHA含量比较高的鱼
根据《孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》里面建议,婴幼儿每天建议补充100毫克的DHA,有助于视力和大脑的发育。
而DHA含量比较高的鱼有哪些呢?比如三文鱼,太阳鱼,鳕鱼之类的DHA含量是比较高的。
第一种:腌制的肉类
过年很多家庭会腌制腊肉,腊鸭,这些肉类会放入大量的盐和一些添加剂,可以让肉类的保质期更长一些。
但是不建议给孩子当辅食,特别是一岁之前孩子的辅食建议是新鲜的,而且不需要加盐。
第二种:僵尸肉
“僵尸肉”指的是那些冷冻的肉类,有一些冷冻的肉类,可能已经放了好几年,这些肉在运输的过程中,万一哪一个环节温度达不到,可能就会引发细菌的污染。
所以建议给孩子吃的肉是市场上新鲜的肉,而不是在冰箱里面拿的冷冻肉。
第三种:肥肉
猪肉有肥肉,鸡肉鸭肉也有肥肉,我们在给孩子做辅食的时候,尽量地避免这些肥肉,如果买到的时候有肥的就把它剔除。
因为肥肉里面,主要是动物性的脂肪,属于饱和脂肪酸,对孩子的健康来说没有什么好处,反而容易导致孩子消化不良,引起拉肚子。
除了肥肉之外也不建议给孩子吃动物的皮,鸡皮,鸭皮,猪皮这些营养价值并不高,而且脂肪含量高,孩子还不容易咀嚼。
怎么给孩子吃肉,你知道了吗?