孕妇感冒食疗
孕妇感冒是件很麻烦的事,由于坏有宝宝不能随便乱吃感冒药,所以孕妇感冒后最好可以选择食疗法。孕妇在感冒时单是依靠食疗还不够,一些感冒时需要忌口的食物也不能吃,这样才能更快恢复健康。
梨
梨性凉,味甘,可以生津、清热化痰。对风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状都具有明显的缓解作用。
推荐:冰糖炖雪梨
食材:雪梨2个,枸杞子4颗,水1500ml,冰糖1块。
做法:
①梨削皮,将梨的核挖空。
②砂锅里加水,将冰糖和梨放到砂锅中大火煨开后改小火煨一小时左右。
③汤汁浓稠即可,最后撒上枸杞子
菠萝
菠萝中含有的菠萝蛋白酶不但可以帮助感冒患者缓解喉咙痛和咳嗽的症状,还可以有效分解食物中的蛋白质,增加肠胃蠕动,增强机体的免疫力。
吃法:
先把菠萝去皮切成片,放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉水浸洗,去掉咸味再食用。
注意事项:
过敏体质的孕妇最好不要吃。
菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶,正常人摄入这种蛋白酶并无大碍,一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感,会激发机体产生速发型变态反应,大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐,随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状,脑手术恢复期的病人如发生此类过敏,将会危及生命。
柑橘
酸味很强的柑桔类水果与蜂蜜和在一起食用,或将柑桔榨汁加蜂蜜再用开水冲饮,对治疗咽喉肿痛十分有效。
孕妇吃橘子既能改善胃肠道不适症状,增进食欲;又能加强营养,提高人体免疫力;还可促进通便,降低胆固醇,对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。
推荐:橘子食谱
食材:橘子50克, 圆白菜20克,绿豆芽20克, 裙带菜(干)10克,香油3克,酱油1克。
做法:
①将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。
②将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须,裙带菜切碎,全部材料都用热水烫过,以滤网沥干水分。
③将橘子,高丽菜,豆芽菜,裙带菜放入料理盆中,搅拌均匀,再以芝麻油和酱油调味。
注意事项:
1、控制食量。据研究,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外,多吃对口腔和牙齿有害。
2、不宜与萝卜同食。萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
3、服药忌食橘子。橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通等,均应忌食橘子。
4、不宜与牛奶同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。
5、饭前或空腹时不宜吃橘子。因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜,对胃不利。
6、忌鲜橘皮泡茶饮。新鲜桔皮与隔年的陈皮不一样,用鲜橘皮泡水会挥发出较多的油,容易刺激消化道,导致消化功能紊乱。而且新鲜橘皮的表面可能有农药和保鲜剂,难以清洗干净。
柚子
柚子性寒,味甘。含有多种营养物质,如胡萝卜素、维生素C、维生素Bl、维生素B6、烟酸等,可以化痰、止咳、益肺。但柚子性寒,不宜过量食用。
推荐:蜂蜜柚子茶
食材:柚子、冰糖、蜂蜜、清水几茶匙
做法:
①柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;
②吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤;
③柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;
④把整理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至粘稠,质感略透明即可,离火冷却;
⑤温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;
⑥把成品倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存。
小贴士:
1、柚子皮加得太多会导致柚子茶的味道较苦,建议柚子皮与柚子肉的体积比为1:2。
2、刚煮好的柚子茶会比较苦,最好密封后放冰箱冷藏一个星期再吃。
注意事项:
1、柚子不能多吃:柚子性寒,身体虚寒的孕妇不宜多吃。
2、高血压的孕妇不宜吃柚子,特别是葡萄柚。
3、如果孕妇在服药期间也不要食用柚子,特别危险的是服用抗过敏药期间,食用柚子或饮用柚子汁,可能导致心律失常。
4、太苦的柚子不宜吃,因为柚子苦一般都是没有成熟的,或者是坏掉的柚子。
甘蔗
甘蔗性寒,味甘,可以清热,生津。《随息居饮食谱》中认为甘蔗有“利咽喉”的作用,在因风热感冒,出现喉咙疼痛、口干咳嗽时,食用甘蔗可以清火利咽,缓解症状。
推荐1:甘蔗生姜汁
食材:甘蔗100克,姜汁10克
做法:
将甘蔗取汁,备用。将甘蔗汁、生姜汁混合,隔水烫温。每次服30克,每日3克。
说明:甘蔗生姜汁清热和胃,润燥生津,降逆止呕;适用于妊娠胃虚呕吐者。
推荐2:甘蔗牛奶
食材:甘蔗汁50毫升,牛奶150毫升
做法:将甘蔗汁与牛奶一起混匀即可,适合孕晚期准妈妈。
说明:甘蔗汁性寒味甘,含有丰富的糖类、多种氨基酸、有机酸、纤维素及硒等,可滋阴润燥、清热解毒。牛奶甘平微寒,可益肺气、润肤、润肠通便,与甘蔗汁合用可降低甘蔗汁的寒性。妊娠后期胎火大,此饮品可改善怀孕后期胎火大、口干、便秘等症状,亦可美白皮肤。
苹果
苹果不仅能维持血糖的稳定,还具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、缓解孕吐、美容等功效。
推荐:苹果蜂蜜水
做法:
取5个苹果去皮,切成小块,加水1升,煮沸5分钟,自然冷却到40℃左右,加适量蜂蜜搅拌均匀,每天多次少量饮用。
深色水果
深颜色的水果维生素C的含量较之浅颜色的要高一些,像是芒果、黄杏、黄桃等深色水果的维生素C含量都比较高,所以,不妨选择它们来试一试。
推荐:芒果、黄杏、黄桃、荔枝、火龙果等。
酸味水果
一提到酸味的水果,大家想到的肯定就是橘子、橙子等等柑橘类水果。它们富含丰富的维生素C而且,柑橘类的水果普遍具有清热解毒的作用,能增强人体免疫系统的功能。
推荐:草莓、葡萄、橙子等。
1、苹果蜂蜜水:取5个苹果去皮,切成小块,加水1升,煮沸5分钟,自然冷却到40℃左右,加适量蜂蜜搅拌均匀,每天多次少量饮用。
2、姜丝萝卜汤:姜丝25克,萝卜50克切片,加水500毫升,煮15分钟,加红糖适量,趁热喝下。
3、葱蒜粥:取干净的葱白10根,切碎,大蒜3瓣,大米50克,加水煮成粥,趁热服下。
4、白菜葱根汤:大白菜心3个洗净切碎,大葱根6个,煎汤1碗,加红糖适量,趁热服下。
5、鸡汤:嫩鸡1只,洗剖干净,加水煮,食时在鸡汤内加进调味品(胡椒、生姜、葱花),或用来下面条吃。可减轻感冒时鼻塞、流涕症状,并能增强人体抵抗力。
6、萝卜汤:白萝卜150克洗净切片,加水900毫升,煎至600毫升,加白糖5克,趁热服一杯,半小时后再服一杯。
7、米醋萝卜菜:萝卜250克,米醋适量,萝卜洗净切片,用醋浸一小时,当菜下饭。
8、橘皮姜片茶:橘皮生姜各10克,加水煎,饮时加红塘10-20克。
9、姜蒜茶:大蒜、生姜各15克,切片加水一碗,煎至半碗,饮时加红塘10~20克。
10、姜糖饮:生姜片15克,3厘米长的葱白3段,加水50克煮沸后加红塘。
11、葱豉汤:连须葱白30克,淡豆豉10克,生姜3片,加水500克煮沸,再加黄酒30克,热服,盖被取汗。
12、橘皮水:鲜橘皮30克(干橘皮15克)加水3杯,煎成2杯,加白糖,趁热饮。
13、香菜黄豆汤:香菜30克,黄豆50克,加水1000毫升,煎至600毫升,食盐调味。
14、雪梨煲:雪梨洗净,连皮切碎,加冰糖,用砂煲或瓦煲隔水蒸。适用于风热咳嗽。
15、杭菊糖茶:杭白菊30克,白糖适量,加适量开水浸泡,代茶饮。
16、荸荠水:荸荠数个,冰糖适量,加水同煮,吃荸荠饮汤。
螃蟹
虽然它们的味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对妊妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用,而且由于属性为寒凉,因此更加不适宜感冒的孕妇食用。
团鱼
虽则它具备滋阴益肾的功能,但是团鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强;同样,也正是因为属性为寒凉,因此也不适宜感冒的孕妇食用。
韭菜
感冒的孕妇不要吃韭菜,因为它会引起宫缩。韭菜还有壮阳草或者断肠草别之名,其性味,辛、甘、温,且富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾,及维生素C;而其功效为:活血化瘀,理气降逆,温肾壮阳,解毒,止血。韭菜属于纤维性植物,滑肠。此外,韭菜偏热性,多食易上火,因此不适宜孕妇食用。
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