降血糖最佳的食物包括玉米须、奇亚籽、空心菜、青钱柳、西红柿等,对于高血糖的人来说,吃低糖、低油、低热量、高纤维的食物是最好的,低糖食物比如荞麦、黄瓜、苦瓜等,能够有效控制糖的摄入,减少对血糖的影响,此外,适合糖尿病人的休闲食品包括奶制品、水果、坚果等含糖量低的食物。
降血糖最好吃些富含膳食纤维的食物,如新鲜蔬菜和水果等,膳食纤维具有延缓血糖升高的功效,同时还可以增强肠道有益菌群活性,可以有效改善胰岛素抵抗等,此外多吃豆类、谷物类、鱼虾和菌藻类等很不错,下面就分享一下降血糖最佳的十种食物:
1、玉米须
医书记载,玉米须泡茶饮用,具有利尿消肿、清肝利胆的功效,可以帮助降糖、降压、降脂、增强身体免疫力。
2、奇亚籽
奇亚籽所含碳水化合物的主要存在形式是纤维素,纤维素难以被分解成葡萄糖,进入人体后不会升高血糖浓度,从而维持血糖平衡。
3、空心菜
含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质、微量元素,可以延缓食物中糖分的吸收,帮助控制餐后血糖,还能促进肠胃的蠕动,改善消化不良和便秘。
4、苦瓜
苦瓜中含有一种类似胰岛素的营养成分,可促进血糖的转化消解,同时苦瓜富含维生素和纤维素,能有延缓糖分的吸收,而且苦瓜清热解毒,可以减少身体燥热、炎性带来的应激性血糖升高。
5、青钱柳
青钱柳富含黄酮和皂角类营养成分,能够促进胰岛素的分泌,帮助稳定血糖,同时对于血压和血脂也有一定的调节作用。
6、番石榴
番石榴虽然是水果,但是升糖指数较其他水果低,且营养丰富,含有多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养,具有调节血糖平衡,增强体质的作用。
7、西红柿
西红柿既能当蔬菜又能当水果吃,它富含维生素C和番茄红素,且含糖量不高,现在有很多的小西红柿也就是我们常说的圣女果,这个热量要比西红柿高一些,但含糖量还是比较低,也比绝大多数的水果含糖量低。
8、黄瓜
每百克黄瓜热量为15千卡,黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢,而且其所含的丙醇二酸能有效抑制糖类转变为脂肪,常吃还可以减肥。
9、洋葱
洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升,洋葱特有的槲皮素具有很强的抗氧化能力,能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化,防止高血压和动脉硬化的发展。
10、山药
山药中的黏滑成分能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收,这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。
想要降血糖,除了注意饮食以外,还应该联合运动、药物治疗,饮食上应该控制每日能量摄入,少食多餐,每天适量运动锻炼,坚持药物治疗,定期监测血糖,定期复诊,不要吃含糖量太高的食物。
血糖高的人吃低糖、低油、低热量、高纤维的食物最好,低糖食物比如荞麦、黄瓜、苦瓜等,能够有效控制糖的摄入,减少对血糖的影响,而油脂和热量较高的食物比如炸鸡、烤鸭等,食用后也有可能会对血糖水平造成影响,应尽量避免食用,饮食以清淡为主。
血糖高的人还适合使用高纤维的食物,比如芹菜、韭菜、菠菜等,有助于促进胃肠道蠕动,高纤维食物中含糖量较少,维生素和纤维素含量较高,食用后不但对血糖水平影响较小,还有助于调节胃肠道功能、预防便秘。另外建议血糖高的患者严格控制饮食,适量运动,定期监测血糖,在医生的指导下规范化治疗。