女子在餐厅投放不明液体已被抓获,她为何要这么做呢？

近日， “广州一餐饮店疑被人投放不明物”的视频，引起了社会的广泛关注。对此，广州花都警方高度重视，迅速开展调查。7月9日，警方通报称，已经抓获了涉案嫌疑人徐某（女，35岁），并将对其进行进一步调查。

据了解，7月7日14时许，徐某趁店员不注意，将不明物品混入店内食物，导致一名顾客在用餐后身体不适，被送往医院救治。后来，店主通过查监控才发现，是下午在店里就餐的粉裙女子，向店里的免费汤投放了不明液体，就连厨房中的卤汁也被投放。

医院初步诊断显示，该顾客疑似食用了含有洗涤剂的食品，但经过治疗后身体已经恢复正常。据店主介绍，目前顾客的医药费由他们承担。庆幸，发现的比较及时，不然到了晚餐客流高峰期后果不堪设想。店主还称，他和粉裙女子素不相识，不知道她为什么要这样做。

那么，餐饮店如何才能保证食品安全，避免类似事件再次发生呢？餐饮店要加强管理，确保食品安全，可以从以下几个方面入手：

建立完善的食品安全管理制度：餐饮店应该制定严格的食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、制作、配送等方面的规定，确保每个环节都符合食品安全标准。同时，要定期对员工进行培训和考核，确保每个人都能够熟练掌握食品安全知识。

加强原材料的检验和质量控制：餐饮店在采购食品原材料时，要严格把关，确保进货的食品符合质量标准和安全要求。同时，在储存和加工过程中，也要加强检验和质量控制，发现不合格或存在安全隐患的食品，要及时进行处理。

提高员工的食品安全意识和技能：餐饮店要对员工进行定期的食品安全培训，提高员工的食品安全意识和技能。员工要了解食品安全相关知识，包括如何识别食品安全风险、如何处理食品安全问题等。

强化食品安全监管和巡查：餐饮店要建立健全的食品安全监管和巡查制度。定期进行自查自纠，发现存在的问题要及时整改。同时，监管部门也要加强对餐饮店的监督和检查，确保餐饮店的食品安全管理落到实处。

总之，餐饮店要加强食品安全管理，需要从多个方面入手，包括管理制度、原材料质量控制、员工培训、监管巡查以及引入先进的设备和工艺等。只有这样，才能确保食品安全，保障顾客的健康和权益。