妈妈吃什么和「母乳」质量有没有关系？

身边有很多母亲在母乳喂养孩子的时候，为了孩子的母乳健康，经常会放弃一些自己喜欢吃的食物，辣椒就是排行前几名的食材。

老话都说如果妈妈吃了辣椒，母乳也是辣味的，会辣到孩子，这样的说法真的靠谱吗？妈妈吃什么，真的会影响母乳的营养以及元素含量吗？

妈妈吃辣，宝宝也会吃到辣味！

①召集哺乳期的女性，采集干预前的母乳样本，随后摄入咖喱菜，采集干预后的母乳样本，检测其中的风味化合物，包括辣椒素、胡椒素、6-姜醇等；

②食物中的胡椒素能够在1小时内转移到母亲的乳汁中，并被摄入到婴幼儿体内；

③但是母乳中胡椒素的浓度在50-200nM，远低于人类味觉阈值，因此婴儿不太可能能够感受到辣味，但可能可帮助婴儿对胡椒脱敏；

④鉴于胡椒素的亲脂性，其在后乳中的蓄积的含量可能比前乳高。

辣味会给孩子带来伤害？

虽然实验检测到了胡椒碱，但母乳中的浓度比成人的味觉阈值低 70～350 倍，也就是说，首先你肯定是尝不到的。至于小婴儿是否能够尝到，目前还没有定论。

其次，研究人员也表示，被辣一下或者苦一下并不是坏事！

研究者还特别提到，这种辣味物质的存在可能会让人类早期辣觉感受器的脱敏，有助于增加长大后对辣味的耐受性，也就是说，小时候喝辣味母乳，长大了就更能吃辣。

而针对苦味乳汁的研究中则提到，苦味的母乳喂养可能有助于儿童适应蔬菜等不那么好吃的食物，从而发展出更健康的食物偏好。

母乳的营养成分有哪些？

从营养成分上来说大概有两方面： · 乳糖、钙磷、蛋白质、脂肪、丰富的维生素和矿物质。 · 益生菌、免疫活性物质，乳铁蛋白、生长因子等等活性成分。

它们都很有营养价值，而且相比于配方奶意义也会更大。 世界卫生等各种组织、医疗机构都强调：六个月以上的纯母乳喂养是婴儿喂养的最佳喂养方式。

母乳的味道，会对孩子以后有影响？

从怀孕阶段开始，妈妈饮食中一些食物的味道，就会透过胎盘屏障让宝宝在羊水中尝到，这对宝宝未来的饮食喜好都会有一定的影响。

妈妈到底应该怎么吃？

妈妈一定要格外注意保证摄入足够和全面的营养 ，如果营养成分摄入不足，就需要母体用自身的储备来保证母乳，对母体影响比较大。

蛋白质：建议在哺乳期间每天吃比平时多二两的肉类。

钙：从孕中、晚期开始到哺乳阶段，一般的建议是一天1000毫克，除了补充奶制品以外，否制品，深绿色蔬菜，坚果等也是很好的钙来源。

维生素A：维生素A对于母乳的免疫功能也很有必要，像动物肝脏、奶、肉蛋类等都是很好的维生素A来源。

无论是孕期还是哺乳期，饮食的多样性是一定要保证的，这样不仅可以帮助弥补身体的损耗，帮助身体恢复，同时也可以为母乳喂养打好基础。

妈妈的身体健康和愉悦的心情，是跟宝宝的健康同样重要的哦~所以如果孩子吃了母乳以后没有明显的过敏或者呕吐等反应（前提是妈妈没有饮酒和吃药物，如果因为特殊情况喝了酒或者吃了药，那就要咨询医生了），就可以慢慢逐渐大胆的吃了~