最适合宝宝吃的十大蔬菜排行 宝宝不适合吃什么蔬菜

　　适合婴幼儿吃的蔬菜前十名分别是：豌豆、土豆、西蓝花、茄子、南瓜、胡萝卜、菠菜、豆芽、芦笋、豆芽、油菜，注意一定要等宝宝6月龄后才可逐渐添加蔬菜泥，所以适当的食用蔬菜就是十分重要，下面针对这十种比较适合宝宝食用的蔬菜介绍，来看看：

　　1、豌豆：含有丰富的铜、和、铬等微量元素，有促进肠道蠕动，防止宝宝便秘问题的出现。

　　2、土豆：含丰富的淀粉、蛋白质和B群维生素，非常适合刚添加辅食的宝宝食用，可以增加宝宝的体质和食欲，提高记忆力。

　　3、西兰花：维生素种类和含量在蔬菜中都排名靠前，此外还富含铁、钙、硒、镁、钾等多种微量元素，全面的满足宝宝生长发育所需营养，对提高骨骼和牙齿发育有着积极作用。

　　4、茄子：清热解暑能预防宝宝长痱子，含有丰富的维生素、蛋白质和各类营养，增强宝宝体内细胞间的粘着力，还含花青素，可以保护宝宝眼睛健康。

　　5、南瓜：又叫番瓜、倭瓜、金瓜等，含果胶保护胃部免受刺激，含多种氨基酸，对提高宝宝免疫力有积极作用，含胡萝卜素对维护正常视力也有一定的作用。

　　6、胡萝卜：胡萝卜素和维生素A含量丰富，能提高人体免疫系统B细胞产生抗体。可以促进宝宝的健康发育，同时也能保护眼睛健康和呼吸道、消化道正常。

　　7、菠菜：含大量的胡萝卜素、维生素B、叶酸、铁和钾以及蛋白质等营养，可以预防口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

　　8、豆芽：比如黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽，含有丰富的维生素、可溶性氨基酸、膳食纤维，对生长发育、预防贫血等都有好处，可以帮助宝宝抵抗疾病。

　　9、芦笋：含丰富的叶酸，可以帮助宝宝大脑发育，含丰富的微量元素和氨基酸，预防高脂血症和心脑血管疾病的作用，同时，对于消化功能下降、挑食、食欲不振的宝宝来说也非常适合吃芦笋。

　　10、油菜：丰富的维生素、矿物质和纤维素，预防上火和便秘，常吃能有效增强机体免疫能力。

宝宝不适合吃什么蔬菜

　　不适合宝宝吃的蔬菜包括：1.菠菜，虽然铁含量较高，但很难被人体吸收，而且由于含有大量的草酸，进入肠胃和钙会结合成不易吸收的草酸钙，反而会引起缺钙；2.扁豆，会增加人体甲状腺肿风险，并促使人体排出甲状腺氨酸，进而造成甲状腺氨酸缺乏；3.韭菜，含有较多纤维素，会增加肠胃蠕动，大量食用会导致腹泻。

蔬菜有什么好处？

　　新鲜蔬菜中富含维生素、矿物质、膳食纤维且能量低，不容易造成肥胖。蔬菜还是β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁、钾的来源。深色蔬菜（如菠菜、油菜、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝）中β-胡萝卜素、维生素B2和维生素含量较高，每天建议多食用。

孩子不吃青菜怎么办？

　　比如：添加辅食的时候，多样添加。父母以身作则，多吃蔬菜，不挑食。不要天天强调让孩子吃蔬菜。孩子的味觉跟成人有一定差异，爸爸妈妈在制作辅食的时候，要学会隐藏蔬菜的味道，如跟米粉混在一起做成泥状，切碎放到粥里，做成蔬菜饼、饺子、包子等等。最后，让孩子参与到蔬菜烹饪过程中来。