巧克力一般国外的会好吃一些,意大利知名的巧克力品牌费列罗旗下有一款健达奇趣蛋,是孩子们非常喜欢吃的一款巧克力,但是出事了!
一
有一批孩子因为拉肚子,胃肠不适去医院,发现是食物中毒,主要是沙门氏菌引起的食物中毒。
而在调查研究中发现,极有可能是因为吃了健达奇趣蛋这款巧克力导致的食物中毒,而欧洲疾控中心也提出费列罗的这款健达奇趣蛋是可能的感染途径!
费列罗对健达奇趣蛋进行了召回处理,但却说涉事的产品只在欧洲这些国家销售,至于中国销售的这些产品,不在涉事的这个工厂,所以没有召回。
但个人建议,如果家里面有这款巧克力的,还是不要给孩子吃了,孩子的身体健康在第1位,我们宁可让孩子少吃一些,也不要冒着风险给孩子吃。
二
沙门氏菌是一种非常常见的,会引起食物中毒的细菌。
在美国有70%~80%的食物中毒是由沙门氏菌引起的,而最常见的沙门氏菌中毒的物体就是鸡蛋。
因为沙门氏菌,可能存在于鸡的体内,鸡的粪便里,鸡下蛋的时候很容易跟粪便混合在一起,所以鸡蛋壳的表面就极有可能含有沙门氏菌。
在打鸡蛋的时候,这些沙门氏菌可能会趁机进入到鸡蛋的里面,如果在煮鸡蛋的时候没有煮熟,沙门氏菌没有被杀死,就很容易会引起食物中毒。
所以给孩子吃的鸡蛋,一定是要在煮之前先用水来洗干净蛋壳之后再煮,而且一定要煮熟煮透,不要给孩子吃一些溏心蛋,或者用生鸡蛋来给孩子做各种调料品,这很容易会引起中毒。
第一点:给孩子吃新鲜的食物
比如说隔夜隔餐的食物尽可能地少给孩子吃,大人吃的话可能问题不大,因为大人的肠道会健康一些,万一大人不小心食物中毒了,恢复也会更快一些。
特别像一些高蛋白的海鲜类,一旦隔餐很容易引起食物中毒,还有西瓜以及凉拌菜,青菜,这些隔夜会很危险的食物,更加不要给孩子吃。
第二点:家里面一定要做到生熟分开
比如说生肉放的地方跟蔬菜放的地方最好要分开,在冰箱里面肉类存放可以用单独的盒子装,或者是放在单独的一个冰箱柜里面。
不要跟蔬菜水果放在一起,特别是水果,很容易引起交叉感染。
在处理生肉的时候可以戴上手套,处理完之后要清洗手,要用肥皂水清理。
切生肉的刀和砧板要用开水烫过之后再放起来。
家里面的砧板,一定是生的和熟的要分开,切生肉的砧板和切熟肉,或者说是蔬菜水果的砧板一定要分开。
第三点:尽量少让孩子吃凉拌菜
在外面卖的凉拌菜,在制作过程中如果不注意卫生,就很容易导致沙门氏菌感染,而且凉拌菜的保质期间会比较短,买回来超过两个小时,里面的细菌就会快速的繁殖。
孩子的健康需要家长把关,预防病从口入,给孩子吃进口的食物一定要注意安全。
孩子的食物要彻底的煮熟,而且食物要做一餐吃一餐,最大限度的避免因为食物中毒影响孩子的健康。